眉山已成功举办了9届泡菜博览会，该展会已发展成为全国规模最大、规格最高的泡菜食品专业性展会。金融投资报记者提前打探到，即将举行的第十届中国泡菜食品国际博览会将呈现“三大亮点”。
更加注重专业化。在场馆建设方面，建筑面积约5.6万平方米，集交易展示、会议会务、文化体验配套功能于一体的“中国泡菜城”会展中心将正式启用，国内唯一的“中国泡菜博物馆”将全新亮相。在展示展销方面，本届年会和泡菜博览会进一步加大参展企业招商力度，预计将有300多家泡菜食品企业集中展销。在活动安排方面，设置了多项食品安全领域和泡菜产业发展的专业性活动，泡菜食品行业国内外顶级专家、知名企业代表都将参会并交流发言。
更加注重国际化。将“健康食品?世界共享”的大会主题贯穿始终，提升国际化程度，促进国际交流。着力增加邀请境外嘉宾和参展企业数量，预计境外代表占嘉宾比例的20%以上，境外企业占参展企业的30%以上。同时，在布置、流程、翻译等方面积极接轨国际标准。
更加注重市场化。加大了参展企业与投资商之间的互动交流力度，为现场洽谈签约提供便利和条件。在参会的嘉宾中，各类进出口贸易机构、知名商协会、投资商、经销商等代表将占来宾总数80%以上，将直接为泡菜食品参展企业带来订单和更多的合作机会。
