陕西食品网微信账号
微信扫描,添加关注
展开

当前位置:陕西食品网 » 食品资讯 » 热点新闻

正文

陕西省渭南市大荔县市场监管局“七个强化”保障校园食堂食品安全

发布日期:2020-04-05  来源:中国质量报   浏览次数:1265

陕西食品网讯

 本报讯 随着新冠肺炎疫情防控形势好转,中小学学生即将返校。近期,陕西省渭南市大荔县市场监管局结合实际情况,以“七个强化”为主线,切实保障复学季全县校园的食品安全

  强化内部管控。督促学校食堂强化人员健康管理、原料购进管理、环境和就餐用具消毒管理、供餐环节管理,要求学校食堂规范加工操作行为,做好食品留样工作,严格控制高风险品种。

  强化责任落实。严格落实学校食品安全校长负责制,夯实校园食品安全管理人员和从业人员岗位职责,定期开展食品安全自查,加强学生食品安全和健康饮食教育。

  强化隐患排查。对辖区拟开学学校食堂和校园周边的餐饮门店、食品销售单位实行全覆盖监督检查。排查进货查验、加工制作、清洗消毒、食品留样等制度是否落实。严查学校周边“三无”食品、假冒伪劣食品、餐饮具清洗消毒不彻底等违法行为。

  强化规范达标。将学校食堂明厨亮灶作为量化分级动态评定的重点内容,引导各学校积极实施明厨亮灶工程,鼓励学校食堂建设“阳光厨房”,通过互联网与社会对接,实现学校食堂实时公开的社会化监督模式。

  强化宣传引导。组织学校食品安全管理人员及从业人员学习相关法规及食品安全和疫情防护知识。适时发布食品安全消费警示或提示,增强学生食品安全意识和自我防护能力。

  强化应急处置。指导学校建立健全食品安全事故应急预案,规范应急处置程序,完善快速反应机制,加强值班值守和应急处置,扎实做好食品安全应急处置工作。

  强化执法检查。依托当前疫情联防联控工作机制,建立健全食品安全信息通报、联合执法等协调联动机制,在学校食品安全监督检查、监督抽检和举报投诉中,对发现的食品安全问题,以“零容忍”的态度,发现一起,严查一起。

免责声明:

① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属陕西食品网所有,如要转载,需注明“信息来源:陕西食品网”。

② 凡本网注明“信息来源:XXX(非陕西食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

相关机构

友情链接

电话: 0371-86563572  邮箱:kf@zhuoqi365.com  版权所有:河南卓奇信息技术有限公司   豫ICP备09039160号-7