陕西食品网微信账号
微信扫描,添加关注
展开

当前位置:陕西食品网 » 食品资讯 » 热点新闻

正文

陕西省延安市市场监管局开展“校园食品安全”专项整治工作

发布日期:2019-11-05  来源:中国质量报   浏览次数:97

陕西食品网讯

  “同学,食堂饭菜的口味怎么样,喜欢不喜欢?”近日,陕西省延安市枣园小学的同学们发现,食堂里多了些“新同桌”,他们会时不时询问一些关于饭菜质量的问题。同坐一张桌、同吃一锅饭,原来这是延安市市场监管部门正在全市组织开展“守护校园食品安全”专项整治工作。

  从10月14日起,延安市市场监管局成立了26个工作组,分赴市区所有学校,对校园食堂食品安全进行全面检查。此次专项整治也是该局落实“不忘初心、牢记使命”主题教育的系列行动之一,旨在有效解决市委扫黑除恶办公室通报的校园食品安全问题,助力延安市创建全国文明城市工作,进一步加强学校食堂食品安全监管,严防、严管、严控食品安全风险,持续提升学校食品安全保障水平。

  专项检查中,各工作组按照“看、陪、议、改、报”工作流程,每组配置3~4名市场监管人员,每天只检查一所学校,用足时间对各学校的“明厨亮灶、文明餐桌、量化分级、诚信监管、云监管”等相关工作落实情况进行全面“体检”。同时,让学校食堂对索证索票、校长陪餐、留样制度进行逐项“温习”,并且指导食堂管理人员学习食品安全管理法规、制度。

  “看”,细查各学校食堂许可、操作人员健康体检、操作区环境卫生、餐具洗消制度落实、原材料采购、添加剂管理、餐厨垃圾处理、留样制度落实等食品安全制度落实情况。

  “陪”,检查学校陪餐制度落实情况,向老师、学生了解食堂食品质量,检查组自费陪餐,了解学生饭菜有无“生、冷、硬”情况。

  “议”,各工作组对检查中发现的问题,现场反馈学校负责人,并与校方一起找出问题原因,研究解决办法。

  “改”,学校按要求整改,辖区监管人员督促落实,限定时间整改落实到位。

  “报”,检查后,各组分别汇报发现的问题,普遍问题集中研究解决,个例问题结合实际逐一解决。工作结束后,向延安市委市政府汇总上报工作开展情况。

  此次专项检查,除了关注食品安全,还特别重视学生饮食健康问题,了解饭菜的凉、热、咸、淡,工作组自费陪餐品尝,还向老师学生耐心了解“食堂日常”。

  “学生饭菜牵挂着每一个家长的心,保障校园食品安全是我们的职责所在。”延安市市场监管局局长李怀清说,“我们一直牢记‘民以食为天、食以安为先’,与这两句话对照,我们在校园食品安全方面下再大的功夫也不显得多。”

免责声明:

① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属陕西食品网所有,如要转载,需注明“信息来源:陕西食品网”。

② 凡本网注明“信息来源:XXX(非陕西食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

相关机构

友情链接

电话: 0371-86563572  邮箱:kf@zhuoqi365.com  版权所有:河南卓奇信息技术有限公司   豫ICP备09039160号